TARGEDAU PERFFORMIAD ARFAETHEDIG YR MHS 2001/02

TARGEDAU PERFFORMIAD ARFAETHEDIG YR MHS 2001/02

Materion a Nodau	Targed 2001/2	Asesiad	Mantais i’r Defnyddiwr
1. Diogelu Iechyd y Cyhoedd			Cig yn fwy diogel i’w fwyta o ganlyniad i’r canlynol:
Lleihau peryglon microbiolegol mewn cig	Gweithredu Polisi Anifeiliaid Glân yr MHS yn llawn.	Archwiliad y VMHA o gydymffurfiad â gofynion y Llawlyfr Gweithrediadau. I’w seilio ar y nifer o anghydffurfiadau mawr a difrifol perthnasol mewn archwiliadau cyn-marwolaeth. Ni fydd anghydffurfio difrifol yn cael ei oddef.	Llai o berygl o grwyn / cnuoedd budr yn heintio carcasau
	Peidio rhoi stamp marc iechyd ar unrhyw gig sy’n dangos heintiad amlwg gan yr ysgarthion neu gan gynnwys y bibell faeth.	Archwiliad y VMHA o gydymffurfiad â gofynion y Llawlyfr Gweithrediadau. I’w seiliio ar y nifer o anghydffurfiadau mawr a difrifol perthnasol mewn archwiliadau cyn-marwolaeth. Ni fydd anghydffurfio difrifol yn cael ei oddef.	Llai o facteria ar y carcas: cig glân i’w brosesu
	Cymryd camau effeithiol i wella safonau hylendid mewn lladd-dai sydd â sgoriau HAS isel.	Llunio cynlluniau gweithredu chwe mis unigol i sicrhau gwelliannau o fewn tri mis i sgôr HAS busnes ddisgyn o dan 70. Darparu adroddiad ar gynnydd busnesau unigol i Bwyllgor Ymgynghorol Hylendid Cig erbyn 31 Mawrth 2002, yn rhoi manylion am unrhyw gamau gorfodi a gymerwyd. VHMAu i gynnal archwiliad ym mhob busnes sydd â sgôr HAS o lai na 50 ar 31 Rhagfyr 2001, i asesu cydymffurfiad MHS â’r Llawlyfr Gweithrediadau, ac a gymerwyd camau gorfodi priodol ym mhob achos. Cwblhau’r adroddiad erbyn 31 Mawrth 2002. Ni fydd anghydffurfio difrifol yn cael ei oddef.	Sicrwydd bod camau gorfodi effeithiol yn cael eu cymryd i wella safonau hylendid neu i atal/diddymu trwyddedau.
	Gweithredu o fewn 3 mis i roi sylw i ganfyddiadau gweithredol allweddol cenadaethau’r FVO (h.y. adroddiadau terfynol a gyhoeddir yn 2001) mewn perthynas â rheolaeth, goruchwyliaeth neu orfodaeth yr MHS.	Darparu adroddiad i Bwyllgor Ymgynghorol Hylendid Cig erbyn 31 Mawrth 2002, yn rhoi manylion am bob cam rheoli a gorfodi a gymerwyd yn achos pob mater perthnasol (gyda chopïau o unrhyw gyfarwyddiadau ayb. a gyhoeddwyd).	Sicrwydd bod camau cywiro yn cael eu cymryd i roi sylw i ddiffygion a nodwyd. Rheolaeth, goruchwyliaeth neu orfodaeth yr MHS.
b) Cael gwared â Deunydd Risg Benodol (SRM) o’r gadwyn fwyd ddynol a chadwyn bwyd anifeiliaid.	Gweithredu rheolaethau SRM yn llym mewn lladd-dai.	Ymweliadau archwilio misol dirybudd i holl fusnesau trwyddedig gan Wasanaeth Milfeddygol y Wladwriaeth. I’w seilio ar ganran yr ymweliadau boddhaol. Ni fydd methiannau difrifol fel canfod llinyn y cefn ar garcas gyda marc iechyd arno yn cael ei oddef.	Atal meinweoedd a all gynnwys yr haint BSE rhag cael mynediad i’r gadwyn fwyd.
c) Cael gwared â gwartheg Dros Dri Deg Mis (OTM) o’r gadwyn fwyd ddynol a chadwyn bwyd anifeiliaid.	Gweithredu rheolaethau SRM yn llym mewn lladd-dai.	Ymweliadau archwilio misol dirybudd â holl fusnesau trwyddedig. I’w seilio ar ganran yr ymweliadau boddhaol. Ni fydd methiannau difrifol fel rhoi marc iechyd i garcas anifail oedd dros 30 mis oed ar adeg lladd yn cael ei oddef.	Atal meinweoedd a all gynnwys yr haint BSE rhag cael mynediad i’r gadwyn fwyd.
2. Lles Anifeiliaid	Gweithredu Rheoliadau Lles Anifeiliaid (Lladd) yn llym.	Archwiliad y VMHA o gydymffurfiad â gofynion y Llawlyfr Gweithrediadau. I’w seilio ar y nifer o anghydffurfiadau mawr a difrifol. Ni fydd anghydffurfio difrifol yn cael ei oddef.	Y broses ladd ddim yn cyffroi, brifo na gwneud i unrhyw anifail ddioddef yn ddiangen.
3. Hyfforddi Staff	Darparu hyfforddiant cyfredol i bob POVS a chyfarwyddyd ar HACCP i OVSau (datblygu cwrs ar y cyd â’r FSA).	Gan Bwyllgor Ymgynghorol Hylendid Cig, ar sail dychweliadau gan yr MHS.	Staff wedi’u hyfforddi’n well, yn arwain at orfodi deddfwriaeth lles a hylendid mwy effeithiol.
	Darparu hyfforddiant cyfredol i bob POVS a chyfarwyddyd ar Les Anifeiliaid i OVSau (datblygu cwrs ar y cyd ag AWD MAFF).
	Sicrhau bod yr holl hyfforddiant wedi’i gwblhau erbyn 31 Mawrth 2002 a’i fod yn cydymffurfio â gofynion IIP arfer gorau cytûn (yn cynnwys cyflwyno adroddiadau ar werthuso effeithiolrwydd yr hyfforddiant gyda golwg ar wella parhaus). (Noder: Mae’r targed yn cwmpasu’r POVSau a’r prif OVSau sydd mewn swyddi ar 1 Ebrill 2001)
4. Canolbwyntio / Darparu gwasanaeth o safon uchel i gwsmeriaid	Cyflawni targedau’r FSA ar gyfer gwasanaeth i gwsmeriaid.	Ateb gohebiaeth o fewn 20 diwrnod gwaith, ateb galwadau ffôn o fewn 30 eiliad, a chyfarfod ymwelwyr o fewn 10 munud i apwyntiad neu 30 munud i ymweliad dirybudd.	Sicrwydd o wasanaeth safon uchel.
	Parhau i gydymffurfio’n llwyr â safonau’r Marc Siarter.	Cadw’r Marc Siarter (Swyddfa’r Cabinet).
5. Gwerth am Arian / Effeithlonrwydd	Gweithredu’r argymhellion a dderbyniwyd gan adolygiad Deloitte o effeithlonrwydd yr MHS o fewn yr amserlenni a gytunwyd arnynt gan y Pwyllgor Ymgynghorol.	I’w hasesu gan gyflawniad llwyddiannus y cerrig milltir y cytunwyd arnynt fel rhan o gynllun i gyflwyno gwelliannau mewn effeithlonrwydd.	Gwella effeithlonrwydd gweithrediadau MHS a rhoi gwerth am arian o ganlyniad.
6. Perfformiad Ariannol	Gweithredu o fewn cyllidebau anoddau cytûn yr MHS ar gyfer 2001/02.	Gan Fwrdd Goruchwylio’r MHS ar sail adroddiadau archwilio Y Swyddfa Archwilio Genedlaethol ar gyfrifon yr MHS, a Chyllid FSA.	Gweithredu o fewn adnoddau ariannol.
	Gweithredu o fewn ffigwr rheoli cyfanswm arian net y cytunwyd arno gyda’r FSA.	Gan FPIT ar sail sefyllfa wirioneddol yr arian net ar 31 Mawrth o’i gymharu â’r hyn a ragwelwyd yn dilyn diwedd trydydd chwarter y flwyddyn ariannol.